这绝对是乐山最适合喝汤的一家店！

健康、无添加剂、原汁炖原汤

乐山真正的养生汤！

老人、中年、青年、儿童全都适合！

在别家店，我会劝你多吃菜

只有这家店

我会劝你除了多吃菜，更要多喝汤！

绝对是你的冬日养生汤Top！

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汪冯石老火汤盛大开业！

煲汤，一种用火的功力，将食材营养在单位时间内“逼”进水中的过程。这不单是一种对美食的制作，更是对人耐心和心性的培养，并通过恰到好处的尺度把控，赋予食物以时间的意义。

从字面来看，「煲汤」就是个讲究的事情。不论是“火”字旁的过程，还是“水”部首的结果，都可以看出人们在饮食文化上的造诣之深。

煲出来的汤既可以让人体补充水分、又可以吸收非常丰富的营养。有人说，煲汤，看重的是食材，但其实喝出来的是水。只是和很多人只看到高手似燕一般的轻功，却容易忽略日复一日的马步练功。

而老汪，就是一个习惯于追求食材的本质和煲汤时间的人。

所以你吃到的不仅是时间味道，更是各种香料与各类食材耳鬓厮磨后留驻的精华。

据绵竹汪家族谱载，在清代前期的“湖广填四川”人口迁徙中，有汪氏三兄弟落户乐山，深得广东老火汤的做法，始成为汪家的祖传手艺。而汪老板不愿埋没了这份祖传手艺，他想有这么一个地方，能让大家品尝从前的味道。

汪冯石老火汤，秉承传统“以食为养”观念，用正宗广东老火汤做法，结合乐山地方特色，用心守候，煲成了这一锅汤。

千里追鲜

不时不食

在汪冯石老火汤，所用的食材都是纯天然又健康的食材，所有煲汤里都不含调味品。坚持用食物本身的味道来俘获你的味觉。

▲黑虎掌汤（黑虎掌菌、土鸡）

黑虎掌汤，这锅煲汤的亮点在于这只生长在海拔m以上，无污染的高山悬崖的草丛深处和针叶林中，采集难度高，至今无法人工培育的黑虎掌菌。有了它在这锅老火汤里，连在山上放养只吃粮食的跑山鸡都只能是陪衬。

用老母鸡，老鸭加瘦肉、猪皮、鸡爪、猪棒骨、猪肘，火腿、一起熬煮10个小时，这汤文能搭配应季时蔬，武能hold住鲍参翅肚，是汪冯石一桌大菜前味咸鲜的精髓，回味浓郁的魂魄。

▲凤延汤（黄精、木瓜、山药、土鸡）

凤延汤，一锅对女性极好的煲汤，黄精有补气养阴、降脂降压、延缓衰老的功效，配合上安徽宣州木瓜的清香、安徽山药的甜绵、本地放养的粮食鸡，组合成了这一锅清爽又甘甜的凤延汤。（汪冯石老火汤还可以私人订制煲汤）

细节有巧思

功夫在诗外

▲法式香煎鹅肝

鹅肝、鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。肥而不腻，香气浓郁的鹅肝煎好盛盘，外皮一丝酥脆，冒着腾腾热气，咬一口，鹅肝的油脂和吸满酱料的烤面包片在口腔内打滚，幸福满满。

▲香辣私房乌梢蛇

乌梢蛇是老板强烈推荐的。个大肉厚的乌梢蛇，蛇肉本身质感不流失，表皮芝麻的酥香和辣椒的椒香，内里是鲜嫩的卤香，鲜香麻辣恰到好处。师傅高超的烹饪技艺，让这道蛇的风韵丝毫不输小龙虾。

▲泡椒兔

在乐山人的菜桌上，兔，也是一道必不可少的菜肴。经过油炸的兔肉与大量色泽青褐的泡椒爆炒在一起，光闻着就感觉它酸辣开胃，瞬间激活味觉。

▲秘制手抓排骨

▲凉拌鸡脚皮

▲巧拌秋葵

看起来清清爽爽的秋葵上搭配上几颗火爆的小米辣，夹起一根秋葵，蘸一点酱油，细咬一口，小米辣的酱汁直冲脑门，秋葵籽在口中爆破，给这寒冷的冬天添加了丝丝暖意！

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「汪冯石老火汤」

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本期福利

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活动一：充送！储值任意使用！

赠送元菜品（每次抵用50元，限汤品类使用）

赠送元酒水（每次赠送2瓶小郎歪或五粮液歪嘴，仅限堂食，不可外带）

活动二：开业一周内，两款主汤（黑虎掌菌汤和凤延汤）五折！